波斯甜点Ginger Halvad对于很多中国人来说一定非常陌生，但是如果看了下面的做法和教程之后，你一定会非常感兴趣的，毕竟看起来还是非常有食欲的，下面给大家分享波斯甜点Ginger Halva详细的制作过程。

波斯甜点：Ginger Halva

Ginger Halva是传统的伊朗甜点之一，通常配茶，作为午后茶点。用面粉、黄油、姜、小豆蔻、糖、核桃粉等来制作。在大不里士的大多数餐厅，都是餐后免费提供，非常温馨和有爱。

波斯甜点：Ginger Halva

准备配料：面粉2 cupfuls、糖粉1.5 cupfuls、核桃粉100克、黄油150克、姜粉4匙、粉末小豆蔻4杯

制作方法：

①将面粉放入锅中，温火翻炒。用铲子搅拌，直到变色，散发的味道闻起来香。然后，再过筛面粉。

②将筛过的面粉放入加入黄油的锅中。让黄油融入面粉中。从锅中取出面粉再加入粉末豆蔻、核桃粉，进行搅拌。

③让混合物冷却一下(面粉不应该太烫，这样粉状糖就不会融化，而Halva会变脆)。然后将糖粉筛到上面并混合。把混合物放在盘子或模具中，用勺子或手把它们压下去。

④撒上糖粉和切碎的开心果，并将其切成正方形或菱形。把盘子放在冰箱里，直到冰块变得冷硬。最后可以用餐(Halva非常脆，能融化到嘴里)

配红茶吃Halva

温馨提示：

可以将藏红花(saffron)添加到Halva，其味道是一样的。还可以用液体巧克力装饰Halva。